Chili sin Carne
Zutaten
150g AYACA Mince Mini Bio
400ml Tomaten geschnitten oder Pulpe
700ml Wasser
10g Gewürzmischung (Paprika Allgewürz Bio)
2 g Kreuzkümmel
1 Stück dunkle Schoko
2-3 Chili
500g rote und weiße Bohnen (gekocht aus der Dose)
1 Dose Mais ca. 300g
Salz
Petersilie, Minze, evtl. Jungzwiebel zum Bestreuen
1.Alles ohne Bohnen und Mais aufkochen und ca. 20-30 Min. mild köcheln.
2. Bohnen und Mais zugeben und weitere 15 Min. mild köcheln. Oftmalig umrühren.
3. Chili fein schneiden und eine davon zugeben, kurz ziehen lassen.
4. In tiefen Tellern oder Schalen anrichten und mit Petersilie, Minze und / oder Jungzwiebel bestreuen und mit feinen Chiliringen garnieren.