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#bolognese #ragú #italien #minced meat #hackfleisch #faschiertes #

VEG BOLOGNESE

Gregor Klauser2022-10-09T18:16:08+02:00

150 g Mince / Flakes 1 Zwiebel 1 Karotte 1 Sellerieknolle 3 ganze Tomaten 250 g geschälte Tomaten 500 g passierte Tomaten 4 EL Olivenöl 1/2 Bund Basilikum , 1/2 Bund Thymian / Petersilie /Rosmarin Salz, Pfeffer und Chilli nach geschmack 400 g Spaghetti 100g Parmesan / vegane Käse alternative Mince / Flakes im warmem Wasser / Brühe für 5 Minuten einweichen. Zwiebel, Karotte und Sellerie schälen, würfeln und in einer Pfanne in Olivenöl anschwitzen. Mince / Flakes absieben und zu der Gemüse geben. Das abgesiebte Wasser aufheben. Etwa 5 minuten lang alles leicht...

13. Juni 2016Gregor KlauserRezeptevegan, vegetarisch0 Comments
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